KOMUGI
จุดประกายอุด้งให้ฮอตฮิตในกรุงเทพฯ
KOMUGI เป็นร้าน Cafe’ ที่เสิร์ฟอุด้งที่สวยงามและน่ารับประทาน โดยเชฟชาวญี่ปุ่น “คุณวาคุตะ” ที่เคยบริหารร้านราเมนมาก่อน ได้แต่งแต้มความทันสมัยให้กับอุด้งแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม และสร้างกระแส UDON BOOM! ในกรุงเทพฯ ขึ้นมา ลบความคิดที่ว่า “คนไทยไม่กินอุด้ง” ซึ่งในตอนนี้ลูกค้ามากกว่า 80% เป็นคนไทย
หลังจากเปิดตัวร้านในเดือนสิงหาคม 2020 ที่สุขุมวิท 39 ก็กลายเป็นคาเฟ่ที่มีลูกค้าแน่นตลอดในระยะเวลาสั้นๆ เพราะมีสื่อและอินฟลูเอ็นเซอร์มากมายมารีวิวร้าน จนกลายเป็นร้านที่มีชื่อเสียงและคิวยาวเสน่ห์ของ KOMUGI อยู่ที่เส้นอุด้งที่ทำด้วยมือ ซึ่งจะทำจากส่วนกลาง และนำไปแช่แข็งอย่างรวดเร็ว เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติ จากนั้นจะจัดส่งไปยังหน้าร้าน ซึ่งทำให้ง่ายต่อการปรุงอุด้ง นอกจากอุด้งแล้วยังมีเมนูของหวานอีกด้วย ราคาลูกค้าต่อหัวอยู่ที่ประมาณ 500 บาท
เชฟไปญี่ปุ่นเป็นประจำ เพื่ออัปเดตเทรนด์อาหารและเมนูใหม่ๆ ในญี่ปุ่น แล้วนำมาประยุกต์ เพื่อสร้างเมนูใหม่ๆ อยู่เสมอ
ร้านดังที่ลงโซเชียลและรีวิวจากอินฟลูเอ็นเซอร์มากมาย
ตั้งแต่เปิดร้านมา ร้านได้รับความสนใจจากวื่อและอินฟลูเอนเซอร์มากมาย จนแทบไม่ต้องเสียค่าทำการตลาดเลยและยอดขายก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
เทรนด์อุด้งในกรุงเทพฯ เริ่มต้นมาจาก KOMUGI แล้วก็ยังคงดำเนินต่อไปและขยายตัวต่อเนื่อง ตอนนี้เป็นโอกาสของคุณแล้ว
พัฒนาเมนูใหม่อยู่เรื่อยๆ โดยเชฟชาวญี่ปุ่น
นอกจาก KOMUGI แล้ว เรายังเปิดร้าน “Japanese Teishoku Cafe’ Irodori” ที่ทองหล่ออีกด้วย นอกจากนี้เรายังพัฒนาเมนูใหม่ๆ อยู่เป็นประจำ ทั้งของคาวและของหวาน เพื่อไม่ให้ลูกค้าเบื่อ และนำไปเป็นเมนูใหม่ให้กับร้านในเครือของ KOMUGI ด้วย
ข้อมูลการลงทุน
ค่าแฟรนไชส์ | 1,000,000 บาท |
ค่าสิทธิ | 3% |
ค่าการตลาด | 10,000 บาท/เดือน |
เงินลงทุนครั้งแรก | ประมาณ 4,500,000 บาท |
ระยะเวลาคืนทุน | 14-22 เดือน |
ระยะเวลาสัญญา | 5 ปี |
ค่าต่อสัญญา | 200,000 บาท |
ต้องการรายละเอียดแฟรนไชส์เพิ่มเติม ลงทะเบียนเลย!