PRESIDENT'S PROFILE
日本が誇るサービススキル・経営ノウハウを世界へ
サービス業界の未来を変える
有本 均
H&G President & CEO
H&Gを2012年に日本で設立したときから、私たちは「世界に日本のサービススキル、経営ノウハウを世界へ」という想いを持っていました。そして、その目標の第一歩として2015年にH&G(Thailand)を設立し、タイでの事業を開始しました。2020年には中国・上海に必熹企业管理咨询(上海)有限公司(略称:H&G(China))を設立し、3ヵ国で事業を運営しています。
私は、大学1年生の時にマクドナルドでアルバイトをして以来、30年近く、サービス業一筋でまいりました。
マクドナルドの「ハンバーガー大学」とユニクロの「ユニクロ大学」、アメリカと日本を代表する2つの企業において社員教育に取り組んだ経験、その後の中小企業での人材育成から学んだこと。そのすべてのノウハウを比較、融合、発展させ、独自の人財育成システムとして開発したものが、H&Gの研修システムです。
マクドナルドで学んだ、「親しい友達をわが家に招待したときのような、おもてなしの気持ち」で接客するというホスピタリティ精神、労働意欲を高める評価制度、言語や文化を超えて共有できるマニュアルや研修のあり方。ユニクロ時代には、日本らしい繊細さと品質に対する厳しいこだわり、人が動きたくなるリーダーシップのあり方、人を大切にしてこそ現場の力が高まることを学びました。この2社は、企業のDNAこそ違えど、共通しているのは、QSCの圧倒的な力量。それを支えているのが、人材育成の力量なのです。
※QSC=「品質(Quality)」「サービス(Service)」「清潔さ(Cleanliness)」。サービス業での基本かつ重要な原則。
タイの教育レベル、サービスレベルは年を追う毎に高まり、私たちがお役に立てる場面もそれに合わせて増えてまいりました。タイで事業を営む日系企業の皆様に日本と変わらないクオリティの組織運営、店舗運営をしていただくべくサポートしてまいります。
Profile
1956年、愛知県生まれ。早稲田大学政治経済学部入学後、大学1年からマクドナルドでアルバイトを始め、1979年日本マクドナルド株式会社に入社。店長、スーパーバイザー、統括マネージャーを歴任後、社員教育機関である「ハンバーガー大学」の学長を務める。
2003年、株式会社ファーストリテイリングの柳井社長に招かれ、社員教育機関である「ユニクロ大学」部長に就任。社員・アルバイト教育の基礎を創った。その後、株式会社バーガーキング・ジャパンの代表取締役など外食・サービス業の代表、役員を歴任。
マクドナルド・ユニクロ~中小企業まで、今まで経験して得た店舗現場における人材育成のノウハウをすべて投入すべく、H&Gジャパン、H&G(Thailand)、H&G(China)代表、グローイング・アカデミー学長を務める。