Kimukatsu’s DNA – แฟรนไชส์ร้านทงคัตสึ (Mille-Feuille Katsu)
วันนี้เราขอแนะนำแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีสไตล์และเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร มาดูกันว่าแนวคิดหลักของแบรนด์ Kimukatsu เป็นอย่างไร ทำจึงสามารถขยายสาขาได้มากกว่า 70 สาขา ใน 6 ประเทศ
เนื้อหมูสามสายพันธุ์คัดพิเศษ
ที่ "คิมุคัตสึ" เราให้ความสำคัญอย่างมากกับความปลอดภัยและคุณภาพสูงสุด โดยใช้เนื้อหมูสามสายพันธุ์ที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างใส่ใจ หมูที่เราคัดเลือกจึงเต็มไปด้วยความอร่อย นุ่มละมุน ซึ่งเป็นหนึ่งในเคล็ดลับความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา
Kimukatsu's DNA
ทงคัตสึ กรอบนอก นุ่มใน จุดเด่นที่ใหญ่ที่สุดของ "คิมุคัตสึ" คือ วิธีการปรุงที่ไม่เหมือนใคร เนื้อหมูสันนอกสไลด์บาง ๆ เรียงซ้อนกัน 25 ชั้นชุบด้วยเกล็ดขนมปังสด แล้วนำไปทอดด้วยอุณภูมิต่ำ ทำให้ได้ทงคัตสึที่มีความกรอบนอก นุ่มใน และอัดแน่นด้วยความฉ่ำของเนื้อหมูในทุกคำที่คุณสัมผัส
ข้าวโคชิฮิคาริ
เราให้ความสำคัญกับข้าวที่เสิร์ฟ ข้าวโคชิฮิคาริที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ใช้เทคนิคการล้างและแช่ข้าวที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา ทำให้ข้าวมีความหอม นุ่ม และอร่อยที่สุด นอกจากนี้ข้าวจะถูกหุงสดใหม่ ด้วยเครื่องปรุงไฟฟ้าพิเศษ เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสข้าวหอมกรุ่น ที่หุงเสร็จใหม่ ๆ ทุกครั้ง
เรียบง่ายแต่ทรงพลัง
ที่ "คิมุคัตสึ" เรามุ่งเน้นที่ความเรียบง่ายและคุณภาพ โดยมุ่งเน้นไปที่ 5 องค์ประกอบสำคัญที่ขาดกันไม่ได้ ได้แก่ ทงคัตสึ ข้าว กะหล่ำปลี ซุปมิโซะ และผักดอง ทำให้เราสามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างต่อเนื่อง และเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์
คุ้มค่าและคุณภาพทุกจาน
ที่ "คิมุคัตสึ" เราใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบไปจนถึงการปรุงอาหาร แม้จะใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง และวิธีการปรุงที่พิถีพิถัน แต่เราก็สามารถรักษาราคาให้เข้าถึงได้ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ทำให้แบรนด์ของเราเป็นที่ชื่นชอบ
หากคุณสนใจทำแฟรนไชส์ร้าน Kimukatsu สามารถติดต่อเราได้ที่ 0-2381-5138