ยกระดับมาตรฐานร้านอาหารด้วย QSC Check
ประเมินและพัฒนามาตรฐานร้านครบทุกมิติ ทั้งด้านคุณภาพ (Quality) บริการ (Service) ความสะอาด (Cleanliness) ครบจบในหนึ่งเดียว
Quality
ตรวจสอบคุณภาพอาหาร/เครื่องดื่ม ตั้งแต่การรับวัตถุดิบจาก Supplier การเก็บรักษาวัตถุดิบ การปรุงสุก ไปจนถึงหน้าตา
การจัดจาน ก่อนส่งมอบให้ลูกค้า
Service
ตรวจสอบการบริการ ตั้งแต่ลูกค้าเข้าร้านจนออกจากร้าน
Cleanliness
ตรวจสอบความสะอาด ที่เกี่ยวเนื่องกับคุณภาพของอาหาร/เครื่องดื่ม บริเวณร้านทั้งภายในและภายนอก อุปกรณ์และเครื่องใช้ต่าง ๆ ไปจนถึงอนามัยบุคคล
ให้ H&G ช่วยคุณนำ QSC ไปใช้ในองค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
H&G ช่วยให้ทีมของคุณเข้าใจและนำหลัก QSC (Quality / Service / Cleanliness) ไปใช้ได้จริงในทุกระดับของการทำงาน เริ่มจากการสร้างความเข้าใจถึงความสำคัญของ QSC ไปจนถึงการนำไปปฏิบัติและวัดผลได้จริง เพื่อให้ทุกคนในองค์กรทำงานอย่างมีมาตรฐานเดียวกัน และสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับลูกค้าทุกครั้งที่มาใช้บริการ
① In-house Training
เริ่มต้นสร้างมาตรฐานที่ดี จากความเข้าใจของทุกคนในทีม
การอบรมแบบ In-House Training จะช่วยให้พนักงานเข้าใจความหมายและความสำคัญของ QSC (Quality / Service / Cleanliness) อย่างแท้จริง ซึ่งพนักงานจะได้ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองว่าเหตุใด QSC จึงเป็นหัวใจของงานบริการ
② Manual
จากหลัก QSC สู่การทำงานจริงในทุกวัน
นำ QSC ไปใช้ให้เกิดผล ต้องเริ่มจากการสร้าง “มาตรฐาน” ที่ทำให้ทุกคนรู้หน้าที่และความรับผิดชอบของตนเองอย่างชัดเจน ซึ่งคู่มือปฏิบัติงาน (Manual) จึงเป็นเครื่องมือสำคัญ ที่ช่วยให้การทำงานเป็นระบบ มีประสิทธิภาพ และสอดคล้องกับมาตรฐานขององค์กร
③ QSC Checklist
เครื่องมือวัดผลมาตรฐาน ที่ช่วยให้ร้านคุณพัฒนาได้ต่อเนื่อง
เมื่อองค์กรเริ่มใช้หลัก QSC แล้ว การติดตามและวัดผลอย่างต่อเนื่องคือกุญแจสำคัญ QSC Checklist ช่วยประเมินได้ชัดเจนว่ามาตรฐานของร้านยังคงสอดคล้องกับเป้าหมายหรือไม่ พร้อมชี้จุดที่ควรปรับปรุงและโอกาสในการพัฒนาเพิ่มเติม
④ QSC Check
จากหลัก QSC สู่การทำงานจริงในทุกวัน
ประเมินมาตรฐานร้านทั้ง “หน้าร้าน” และ “หลังร้าน” ใน 3 ด้านหลัก ได้แก่ Quality, Service และ Cleanliness ด้วยเกณฑ์ที่ชัดเจนและวัดผลได้จริง ระหว่างการตรวจ ทีมงานจะให้คำแนะนำทันทีเมื่อพบจุดที่ควรปรับ และสรุปรายงานหลังตรวจพร้อมจุดเด่น จุดที่ควรพัฒนา และคำแนะนำเชิงปฏิบัติ เพื่อให้สามารถปรับปรุงงานได้อย่างต่อเนื่อง
มากกว่า 5,000 บริษัทในไทย ญี่ปุ่น และจีน
ไว้วางใจให้เราพัฒนามาตรฐานการทำงานและพัฒนาบุคลากร ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจร้านอาหาร ค้าปลีก โรงแรม สุขภาพ ความงาม บริการ อุตสาหกรรม IT และอื่น ๆ อีกมากมาย
ลงทะเบียนตรวจ QSC Check
ยกระดับมาตรฐานร้านของคุณให้ครบทุกมิติ ทั้งด้านคุณภาพ บริการ และความสะอาด พร้อมรับรายงานสรุปที่เผยจุดแข็ง จุดที่ควรพัฒนา และคำแนะนำจากทีมผู้เชี่ยวชาญ เพื่อพัฒนาให้ร้านของคุณก้าวสู่มาตรฐานสากล