Onigiri KONGA เปิดรับสมัครแฟรนไชส์ พร้อมขยายสู่ประเทศไทย

"Onigiri KONGA" สืบสานรสชาติและจิตวิญญาณจากตำนาน “Onigiri Bongo” ร้านข้าวปั้นเซนมงเต็นชื่อดังแห่งโตเกียว ที่ก่อตั้งมากว่า 60 ปี ถือเป็นตำนานของวงการข้าวปั้น และ KONGA คือร้านที่ได้รับการถ่ายทอดและยอมรับโดยตรงจาก คุณ Yukiko Ukon เจ้าของร้าน Bongo ทั้งในด้านรสชาติ เทคนิค และปรัชญา

ด้วยเจตนารมณ์ตามแบบต้นตำรับที่ต้องการ “สืบสานวัฒนธรรมข้าวปั้นให้ยาวนานไปอีก 2,000 ปี” KONGA จึงไม่เพียงรักษาฝีมือและจิตวิญญาณของผู้ทำข้าวปั้น แต่ยังพัฒนาระบบมาตรฐานร้าน คู่มือการทำงาน และระบบครัวกลาง เพื่อควบคุมคุณภาพให้คงที่

ทั้งหมดนี้ทำให้ KONGA สามารถขยายสาขาจำนวนมากได้สำเร็จ และมีโมเดลการดำเนินงานที่พร้อมรองรับการเติบโตทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ

ใส่ใจในทุกขั้นตอน

เราใช้ข้าวเกรดพรีเมียมคัดสรรพิเศษ ส่วนไส้ทุกชนิดทำด้วยมือ ตั้งแต่เมนูคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคย ไปจนถึงเมนูสร้างสรรค์ใหม่ ๆ รวมกว่า 22 รสชาติให้เลือก ทุกขั้นตอนตั้งแต่การปรุงข้าว การปรับเกลือและน้ำ ไปจนถึงการปั้น ล้วนเต็มไปด้วยความพิถีพิถันของเชฟผู้เชี่ยวชาญ เราเลือกใช้สารปรุงแต่งและผงชูรสให้น้อยที่สุด เพื่อให้รสชาติของวัตถุดิบสดใหม่โดดเด่น เป็นข้าวปั้นที่คุณอยากทานทุกวัน

เสิร์ฟสดใหม่ทุกคำ

เราปั้นข้าวปั้นทีละคำอย่างพิถีพิถัน หลังรับออร์เดอร์ ข้าวนุ่มฟู ไส้ร้อน และกลิ่นหอมของสาหร่าย ทุกองค์ประกอบคือความสดใหม่ที่สร้างรสชาติอร่อยเฉพาะตัว คุณจะได้สัมผัสความสดและพิถีพิถันแบบคำต่อคำจากมือเชฟ ซึ่งให้รสชาติต่างจากข้าวปั้นในร้านสะดวกซื้อ

พร้อมแล้วที่จะขยายสู่ประเทศไทย

เป้าหมายของเรา คือ การเป็นมาตรฐานของวงการข้าวปั้นเหมือนกับที่ McDonald’s เป็นมาตรฐานของแฮมเบอร์เกอร์ เพื่อสร้างแบรนด์ที่ เมื่อผู้คนพูดถึง Onigiri ก็จะต้องนึกถึง KONGA สอบถามข้อมูลแฟรนไชส์ โทร. 0-2381-5138